Notre cuvée "Carreau de Bonheur" est un vin qui s’est épanoui sur lies, en cave.
Avec un nez, fruité légèrement grillé, qui renvoie en bouche à un bouquet subtil où s’enlacent puissance et finesse, qui laisseront des notes aromatiques et nuances épicées.
Réalisation :
Par la Maison de Champagne Lionel Carreau, de père en fils et en filles.
Depuis le XVI ème siècle, le domaine CARREAU dont le patrimoine viticole est resté dans la famille, a vu se succéder des générations de vignerons. C’est donc au cœur de la Côte des Bar, dans la Champagne du Sud, que Lionel et sa fille Oriane travaillent leurs vignes dans le respect de la nature.
Ils se basent sur les actions d’une viticulture moderne, durable et responsable, et vinifient leurs champagnes en fonction de leurs récoltes.
Conseils de dégustation :
Parfait à l'apéritif comme au dessert, il saura également élégant en bouche sur des accords avec un vieux parmesan ou chèvre sec par exemple.
Petites infos :
70% Pinot Noir
30% Chardonnay
Vendange 2016
Dosage : 7-8gr/L
Conduite en Zéro Herbicide
Certification : HVE VDC VEGAN
Livraison :
En 72h
